La Carta

(Teniu un seguit de plats provinents d'una tria molt selecta i acurada, elaborada amb productes escollits de la nostra terra i del nostre mar: verdures de l'hotel de Can Maret, carns de pagès, peix fresc de Palamós i pastissos casolans. Podeu escollir entre una varietat d'olis, vinagres i sals que són el toc especial dels nostres plats.)

Carta
Espardenyes, carxofes i alls tendres - 14,00 €
Remenat d'espàrrecs margeners i ou de gallina feliç - 11,50 €
Garoines amb botifarra negra i all tendre (6 u.) - 12,00 €
Amanida de l'hort amb flors i germinats - 9,00 €
Arròs negre a la brasa - 16,00 €
Caneló cruixent de verdures i artelac - 11,00 €
Gambes de Palamós a la planxa - s/m
Ostres (6 u.) - 18,00 €
Peix del dia a la planxa, al forn o vapor - s/n
Peus de porc rostits - 18,00 €
Cabrit d'Ullastret al forn - 26,00 €
"Secreto" de porc al coriandre - 19,00 €
Xai ecològic lleugerament fumat - 21,00 €

Postres - 7,50 €
Recuit
Coulant de xocolata
Cruixents de crema catalana amb tarongina
Sopa tèbia de cítrics


“He parlat purament del litoral d’aquest país.
Sobre l’interior -que en tot cas es un prodigi de la bellesa-
cap de vostès no me n’ha demanat res. Moltes gràcies.
El paisatge que tenen als voltants de l’establiment grec
d’Ullastret és extraordinari, d’una gran benignitat”

Josep Pla

Estem orgullosos d’informar als nostres clients que
la major part dels productes que utilitzem són ecològics.
El pa el fem nosaltres amb farina ecològica i llevat mare.