Carta de Vins

Vins Blancs
D.O. Empordà
· Castell Peralada Sauvignon Blanc (Castell Peralada, Peralada) - 12 €
  Fresc, notes tropicals i fines herbes verdes
· Sauvignon Blanc Castell de Biart (Castell de Biart, Masarach) - 12 €
  Floral, afruïtat i bon pas de boca
· Castell Peralada Chardonnay (Castell Peralada, Peralada) - 13 €
  Molt fruïtós, recordant plàtan i préssec, gras en boca
· Rigau Ros Chardonnay (Rigau Ros, Capmany) - 11 €
  Fruita madura, equilibrat i fresc
· Castell Peralada Blanc de Blancs 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 9 €
  Floral, bon pas de boca, equilibrat i lleuger
· Ctònia (Masia Serra, Cantallops)
  Vi envellit en bóta, fruïtós i envolvent. Cantallops
· Oliver Conti Gewurztraminer-Sauvignon Blanc (Oliver Conti, Capmany) - 23,50 €
  Aromàtic, personal i fresc

D.O. Penedès
· Ermita d´Espielles (Juvé Camps, Sant Sadurní d´Anoia) - 23,50 €
  Lleuger, fresc i agradable
· Jean León Petit Chardonnay (Jean León, Torrelavid) - 16 €
  Fruïtós, llarg i complexe
· Petit Caus (Can Ràfols dels Caus, Avinyonet del Penedès) - 11 €
  Aromàtic, modern i bon pas de boca
· Viña Esmeralda (Torres, Pacs del Penedès) - 12,20 €
  Molt afruïtat, equilibrat i dolcet en boca
·Albet i noya Lignum ecològic
·Albet i Noya Xarel.lo Clàssic ecològic


·Vi d'Agulla
· Blanc Pescador Premium (Caves de l´Empordà, Peralada) - 11 €
  Vi d´agulla fina, fermentació natural, amb un toc de bóta i molt fresc i modern



D.O. Rías Baixes
· Albariño Martín Codax, Vilariño-Cambados) - 17,50 €
  Aromàtic, gras i llarg en boca.
· Albariño Mongadió (Mongadio, Creciente) - 16,85 €
  Personal, amable i llarg en via retronassal.
· Albariño Terras Gauda (Terras Gauda, O´Rosal) - 16,85 €
  Fresc, complexe i gratificant.
· Pedralonga (Pedralonga, Caldas de Reis) - 18 €
  Vi biodinànic, fruïtós i amb personalitat, expressant el terreny.

D.O. Rueda
· Bornos (Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja, Rueda) - 12 €
  Molt fruïtós, agradable amargor, i llarg en via retronassal

Vins Rosats
D.O. Empordà
· Castell Peralada Rosat 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 6 €
  Floral, fresc, llarg i envolvent
· Rosat de Biart (Castell de Biart, Masarach) - 8,50 €
  Floral, fresc en boca i agradable
· Castell Peralada Cabernet Sauvignon Rosat (Castell Peralada, Peralada) - 11 €
  Molt afruïtat, fruites vermelles (gerds i maduixes), potent i carnós
· Rosat Floresta (Pere Guardiola, Capmany) - 11 €
  Afruïtat, equilibrat i bon pas de boca

Vi d'Agulla
· Cresta Rosa Premium (Caves de l´Empordà, Peralada) - 11 €
  Vi d`agulla fina, aromàtic, complexe i modern

Vins Negres
D.O. Empordà
· Castell Peralada Negre Criança (Castell Peralada, Peralada) - 11 €
  Lleuger, toc de bóta, equilibrat i agradable al paladar
· Castell Peralada Negre Criança 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 6 €
  Lleuger, toc de bóta, equilibrat i agradable al paladar
· Sinols Vi de Guarda (Empordàlia, Pau)
  Color molt viu, fresc i llarg
· Castell Peralada Finca La Garriga (Castell Peralada, Peralada) - 26 €
  Carinyena, carnós, fresc i amb personalitat varietal
· Castell Peralada Finca Malaveïna (Castell Peralada, Peralada) - 29 €
  Vi de finca, estructurat, fi i modern
· Gran Claustre de Castell Peralada (Castell Peralada, Peralada) - 36 €
  Elegant, complexe, madur i molt llarg en boca
· Oliver Conti (Oliver Conti, Capmany) - 23,50 €
  Fresc, atlàntic i amb personalitat
· Mas Estela (Mas Estela, Selva de Mar) - 24 €
  Vi biodiàmic, marcat pel terreny, madur i amb caràcter
· Gneis (Masia Serra, Cantallops) - 47,50 €
  Elegant, fi, complexe i sedós
· Masia Carreras (Martí Fabra, Sant Climent Sescebes) - 18,50 €
  Fi, Taní madur, envolvent i càlid
· Furot (Oliveda, Capmany) - 17,50 €
  Equilibrat, bon pas de boca i agradable
· Castell Peralada Don Miguel Mateu (Castell Peralada, Peralada) - 11 €

· Martí i Fabra Vinyes Velles - 16,50 €
· Gran Recosind (Celler Santamaria, Capmany) - 19,50 €
  Equilibrat, fàcil de beure i clàssic
· Finca Garbet (Castell Peralada, Peralada) - 130 €
  Potent, mediterrani, mineral i dens en boca
· Clos d`Agon (Mas Gil, Calonge) - 72 €
  Potent, bona criança, tani llarg i present
· Comabruna (Celler Espelt, Vilajuïga) - 28,50 €
  Especiat, bon pas de boca i final amable
· Tèria (riva del ter) - 18,50 €
· Clos Diana (riva de ter) - 16,50 €
· Blau Tramontana (mas petiras Fonteta) - 18,50 €
· Rigau Ros criança - 17,50 €

D.O. Costers del Segre
· Oda (Castell del Remei, Castell del Remei) - 18 €
  Modern, complexe i fruïtos

D.O. Penedès
· Jean León Cabernet Sauvignon (Jean León, Torrelavid) - 16,85 €
  Varietal, lleuger i agradable
· Petit Caus (Can Ràfols dels Caus, Avinyonet del Penedés) - 11 €
  Personal, fruïtós, fresc i sabrós
· Finca Viladellops 2003 (garnacha, syrah i marcelan) - 26 €

D.O. Priorat
· Cims de Porrera (Cims de Porrera, Porrera) - 57,20 €
  Carinyena, madur, llarg i envolvent
· Solanes (Cims de Porrera, Porrera) - 26 €
  Fácil de beure, eqilibrat, bona concentració

D.O. Catalunya
· Clos D’Agon

D.O. Ribera del Duero
· Solideo (Dahesa de los Canónigos, Pesquera de Duero) - 23 €
  Torrats en nas, harmònic, tanins grassos
· Pesquera (Alejandro Fernández, Pesquera de Duero) - 26 €
  Elegant, potent, rodó i clàssic
· Protos (Protos, Peñafiel) - 28,85 €
  Fruïtós, fumat, expresieu i sabrós
· Torremilanos (Torremilanos, Aranda de Duero) - 19,50 €
  Intens, terrós, carnós i gras
· Alión (Vega Sicilia, Padilla de Duero) - 58 €
  Mític, elegant, eguilibrat i amb personalidad

D.O. Rioja
· Glorioso Crianza (Bodegas Palacio, Laguardia) - 12,90 €
  Fina criança, carnós, tanins amables
· Muga (Bodegas Muga, Haro) - 17,50 €
  Fruita madura, balsàmic, especiat, tocs de bóta
· Muga 37,5 cl. (Bodegas Muga, Haro) - 11 €
  Fruita madura, balsàmic, especiat, tocs de bóta
· Roda II (Bodegas Roda, Haro) - 27 €
  Fruïtos, modern, aromàtic, exòtic
· Viña Alberdi (La Rioja Alta, Haro) - 21 €
  Notes de tabac i cuir, clàssic i equilibrat
· Viña Ardanza (La Rioja Alta, Haro) - 25,80 €
  Intens, cremós, tanins madurs i fina reducció
· Finca Monasterio (Baron de Ley. Mendavia) - 29 €
  Fruits concentrats, molt fresc, i gras
· Cautivo 2003 (Bodegas Heredad de Baroja) - 26 €
· Irep tempranillo (Santiago Ijalba Garcia) - 24 €

D.O. Somontano
· Enate Cabernet Sauvignon (Enate, Salas Bajas) - 26 €
  Jove, fruïtós, delicat, petit toc de bóta

D.O. Pla de Bages
· Abadal Reserva (Bodegues Abadal, Santa Maria d´Horta d´Avinyó) - 26 €
  Terrós, fruita fresca, robó i madur

Cava
D.O. Cava
· Castell Peralada Brut Reserva (Castell Peralada, Vilafranca del Penedès) - 10,50 €
  Cava de la casa. Fina bombolla, molt equilibrat surce-acidesa, fàcil de beure
· Cava Gran Claustre de Castell Peralada (Castell Peralada, Peralada) - 21,80 €
  Artesanal, 2 anys de criança, pastisseria, torrefactes, molt elegant
· Castell Peralada Brut Rosat (Castell Peralada, Vilafranca del Penedès) - 10,50 €
  Color molt viu, gerds, molt afruïtat i llarg en boca
· Juvé Camps (Juvé Camps, Sant Sadurní d´Anoia) - 16,85 €
  Clàssic, notes cítriques i envolvent
· Nadal Rosat (Caves Nadal, Pla del Penedès) - 16,85 €
  Floral, fina bombolla, bona acidesa
· Agustí Torelló Reserva (Agustí Torelló, Sant Sadurní d´Anoia) - 16,85 €
  Intens, modern, cremós, torrefactes
· Krypta (Agustí Torelló, Sant Sadurní d´Anoia) - 36 €
  Cítrics, rodó, lies fines, personal

Champagne
· Pommery Brut Royal - 36 €
  Cremós, tocs de poma madura, modern, atractiu i sensual
· Ruinart - 48 €
  Fresc, lleuger toc de dolçor, fumats i amb carácter
· Gosset - 85 €
  Fruita madura, floral, bombolla fina i elegant, llarg en boca