Menú de degustació

El menú de degustació que trobareu al nostre restaurant, us oferirà un repàs per la nostra cuina, per garantir que, amb una selecció de diferents tasts dels nostres plats, us emporteu un intens record gastronòmic.

Esperem així tornar-vos a rebre al nostre menjador o terrassa per aprofondir en altres plats variats segons temporada.

La nostra filosofia és comprar productes ecològics, autòctons de la zona i de temporada per garantir la màxima qualitat.

Un exemple del que podeu tastar poden ser els següents plats:

· Carpaccio de carxofes amb foie
· Ostres escabetxades al moment amb mosaic de verdures i vinagreta suau
· Suquet caldós de rap amb gambes
· Cabrit de llet confitat amb guarnició de tubèrcles i reducció de la seva salseta
· Sopa de maduixa amb sorbet de romaní
· Mousse de xocolata blanca, tè vermell i fruita de la passió

Per garantir la màxima qualitat dels productes que utilitzem de la nostra horta els plats poden variar per temporda o segons mercat.

Preu del Menú de Degustació: 40 € per persona (vi no inclòs)