|
Menú íber
Aperitius
.- Tast de garum
.- Mandonguilles de fruits secs amb ou d'oca
Primers
.- Amanida de l'època.
.- Crema de llanties amb escalivada de conill.
Segons
.- Ànec amb olives
.- Costelló confitat al cilantre
Postres
.- Làctics, fruits secs, pipes de carbassa, flor de romaní “Petits Fourts” i licor de
codonyat de “Santi”
Infusió íber o café de figues i aglans
Preu del menú per persona 36 €
» Aquests plats poden variar i adaptar-se als productes de temporada per garantir la màxima autenticitat de la cuina ibera. |